Оливковое масло продлит молодость мозга

print

Ученые под руководством Амаля Каддоуми пришли к выводу, что компонент экстраочищенного оливкового масла защищает нервные клетки от повреждения белками, которые стоят за развитием болезни Альцгеймера. Таким защитным веществом в составе масла, по мнению ученых, является олеокантал.